Món ngon mỗi ngày, các mon ngon ăn hàng ngày

4 Nhóm người không nên ăn chuối chín

Chuối là thực phẩm ngon, bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, có những bệnh nên kiêng loại trái cây này.

» Những sai lầm khi nấu ăn, biến thực phẩm thành có hại
» Món ăn chữa di mộng tinh
» 7 Món ăn từ thịt bò giúp mạnh thận ích tinh

Lợi ích dinh dưỡng của quả chuối

Chuối là loại quả chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Trong 100g thịt chuối chứa các chất như 92 kcal, 1,03g protein, 396 mg K, 1 mg NA, 6 mg Calcium, 0,31 mg Fe, 29 mg Mg, 20 mg P, 0,16 mg ZN, 0,104 mg Cu, 0,152 mg Mn, 1,1 mcg Se, 9,1 mg Vitamin C, 0,045 mg Thiamin, 0,1 mg Riboflavin...

Ngoài ra, chuối chín có thể tạo ra chất chống oxy hóa và ung thư.

Những quả chuối thật chín với nhiều đốm đen xuất hiện trên toàn bộ bề mặt sẽ sản xuất ra một chất gọi là TNF - có khả năng chống lại các tế bào bất thường.

Nghiên cứu chỉ ra rằng, các đốm xuất hiện càng nhiều và càng đen chừng nào thì khả năng chống ung thư càng cao.

Hơn nữa, vỏ chuối vàng sậm với nhiều đốm đen sẽ có tác dụng gấp 8 lần trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể hơn so với loại chuối còn xanh với vỏ màu xanh lá cây.

Những bệnh tuyệt đối không nên ăn chuối

Chuối là thực phẩm ngon, bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, một số bệnh dưới đây nên kiêng loại trái cây này.

Bệnh tiểu đường

Người mắc bệnh tiểu đường loại 2 thì tuyệt đối không nên ăn chuối chín vì nó sẽ làm tăng lượng đường trong máu, có thể khiến cho tuần hoàn máu giảm chậm xuống, việc trao đổi chất kém khiến cho bệnh tình nặng thêm.

Bệnh thận

Người mắc bệnh thận nên tránh ăn chuối vì chuối có hàm lượng natri cao. Ăn chuối thường xuyên có thể tạo gánh nặng cho thận, gây bệnh viêm thận cấp hoặc mãn tính.

Ngoài ra, chuối có hàm lượng kali cao. Ăn quá nhiều kali có thể gây hại cho những người bị tổn thương thận. Nếu thận không thể làm việc tốt để loại bỏ kali dư thừa trong máu, người bệnh có thể tử vong.

Bệnh đau đầu

Theo website iFood, trong chuối chứa tyramine, phenyethyamine và axit amin có thể làm giãn mạch máu và làm tăng lưu lượng máu lên não có thể khiến bệnh tình ngày càng nghiêm trọng hơn.

Người mệt mỏi không nên ăn chuối

Theo nhà dinh dưỡng học San Diego, Mỹ Laura Flore, hàm lượng magiê trong chuối có tác dụng giãn các cơ bắp – nhưng nó lại trở thành phản tác dụng nếu cơ thể đang mệt mỏi, lơ mơ.

Nên ăn bao nhiêu quả chuối mỗi ngày?

Đối với những người khỏe mạnh thì việc tiêu thụ quá nhiều chuối mỗi ngày cũng sẽ không có lợi cho sức khỏe.

Các nhà nghiên cứu Anh và Italy đã phát hiện ra rằng, ăn ba quả chuối mỗi ngày sẽ giúp cắt giảm nguy cơ đột quỵ.

Theo báo cáo trên tạp chí Daily Mail hồi năm 2012, các nghiên cứu phát hiện thấy rằng hàng nghìn cơn đột quỵ có thể được ngăn ngừa bằng cách tiêu thụ của các loại thực phẩm giàu kali như rau bina, các loại hạt, cá, sữa, chuốivà đậu lăng.

Trung bình một quả chuối chứa khoảng 500mg kali, do vậy nên, tiêu thụ 3 quả chuối mỗi ngày có thể giúp giảm huyết áp và kiểm soát sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể.

Trong khi đó, Bộ Nông nghiệp Mỹ khuyến cáo, nếu nạp vào cơ thể hàng chục quả chuối sẽ gây ra tình trạng rối loạn vitamin và khoáng chất trong cơ thể.

4 Nhóm người không nên ăn chuối chín

Thịt ba chỉ kho cà rốt

Unknown Món kho - rim, Mon-thit-lon Không có nhận xét nào

Mùa thu sắp tới, thời tiết dần mát mẻ. Trong những ngày thu, được quây quần cùng gia đình, thưởng thức bữa cơm với Thịt ba chi kho cà rốt thì thật là tuyệt phải không các bạn !?

NGUYÊN LIỆU

- Thịt lợn: 400 gr

- Cà rốt: 1 củ

- Gừng: 1 mẩu nhỏ

- Hành lá: 20 gr

- Tỏi: 3 tép

- Nước hàng

- Hoa hồi: 3 cánh

- Gia vị: nước mắm, mì chính, tiêu xây, hạt nêm

Thịt ba chỉ kho cà rốt

Những sai lầm khi nấu ăn, biến thực phẩm thành có hại

Chiên khoai lang với dầu, nấu ăn quá chín, thêm muối khi chiên khoai tây... là những quan điểm sai lầm khi nấu ăn mà không phải ai cũng biết.

» Món ăn chữa di mộng tinh
» 7 Món ăn từ thịt bò giúp mạnh thận ích tinh
» 7 Lợi ích không ngờ từ hoa chuối

Những sai lầm khi nấu ăn, biến thực phẩm thành có hại

Trộn sữa bột với cà phê

Cà phê đen không chứa chất béo và calo, nhưng khi bạn thêm các hương vị không thích hợp sẽ biến nó thành một thức uống đầy đủ chất béo, đường và các chất phụ gia độc hại khác.

Không sử dụng sữa bột đóng gói pha cà phê vì nó chứa nhiều đường, chất béo, các chất phụ gia, hương liệu, natri, chất béo, chất ổn định, chất nhũ hoá, chất chống đông. Nó chỉ làm cho lượng calo tăng lên, khiến cơ thể bạn hấp thu nhiều hoá chất.

Chiên khoai lang với dầu

Khoai lang rất giàu vitamin B6 có lợi cho tim mạch cùng các vitamin C và D, magiê, sắt và beta-carotene, chất xơ. Hấp, luộc hay nướng là những cách chế biến lành mạnh giúp giữ lại nhiều chất dinh dưỡng. Trái lại chiên khoai lang dù nhiều hay ít dầu đều làm tăng lượng calo trong khoai lang đồng thời nhiệt độ cao có thể phá hủy các chất dinh dưỡng. Việc cho thêm muối vào khoai còn làm gia tăng lượng natri có hại.

Nước ép trái cây

Nước ép trái cây có thể tốt trong một vài trường hợp. Tuy nhiên thực tế một ly nước ép từ 3 khẩu phần trái cây có thể chứa lượng đường tương đương 4 khẩu phần trái cây để nguyên. Khi ép trái cây để uống, bạn đã loại trừ các chất xơ có lợi, gây mất cân bằng lượng đường trong máu.

Trái cây để nguyên được chứng minh cung cấp nhiều chất xơ hơn, giúp ổn định lượng đường trong máu và tốt cho hệ tiêu hóa. Chất xơ khiến chúng ta có cảm giác no, đó là lý do tại sao mọi người dễ dừng ăn sau khi tráng miệng với một quả táo hay lê. Một ly nước ép trái cây lại không tạo cảm giác no lâu. Thế là chúng ta lại tiếp tục uống một ly nước ép khác khiến gia tăng hàm lượng đường trong máu.

Nấu rau quá chín

Chiên, đun sôi rau củ mềm nhũn hoặc nấu trong lò vi sóng có thể phá hủy toàn bộ chất dinh dưỡng của chúng. Khi đó bạn đã tạo ra một món ăn chẳng có chút dinh dưỡng nào cả. Cách tốt nhất để nấu rau, củ, quả là hấp. Xào cũng tốt miễn là thời gian xào ngắn và hạn chế cho nhiều muối hay các loại gia vị giàu chất béo. Bạn có thể dùng lò vi sóng để chế biến nhưng chỉ nên nấu trong một thời gian rất ngắn mới giữ được các chất dinh dưỡng.

Đun sôi dầu ô liu

Dầu ô liu tốt cho sức khỏe nhưng phải sử dụng ở nhiệt độ thấp. Đun sôi dầu ô liu sẽ thay đổi cấu trúc phân tử của nó và tất cả các chất dinh dưỡng sẽ bay hơi. Bạn có thể sử dụng trực tiếp trên salad hoặc thêm vào một số món ăn nấu chín ở nhiệt độ thấp. Đối với các món ăn cần nhiệt cao, nên dùng dầu dừa chưa tinh chế, dầu bơ hoặc macadamia.

Ăn dâu tây với đường và kem

Dâu tây cung cấp vitamin C, chất xơ và có chỉ số đường thấp. Sẽ không tốt khi chúng ta ăn dâu tây trộn với đường và kem. Như vậy, sẽ tăng đột biến lượng đường trong máu của bạn, đồng thời kem làm tăng lượng chất béo bão hòa và lượng calo không tốt cho cơ thể. Nếu bạn thích ăn dâu tây mà không chịu được nồng độ axit của nó, có thể ăn với một ít mật ong hoặc xi-rô đường (không quá một muỗng canh).

Những sai lầm khi nấu ăn, biến thực phẩm thành có hại

10 thực phẩm làm gương mặt bạn đẹp tự nhiên

» 5 công dụng làm đẹp từ củ nghệ

10 thực phẩm làm gương mặt bạn đẹp tự nhiên giúp bạn một cách dễ dàng, tự nhiên để có gương mặt thon nhỏ, căng mịn. Đây cũng chính là dùng những loại thực phẩm quen thuộc bạn vẫn ăn hàng ngày.

» Bột trà xanh giúp xoá vết sẹo và trị sưng mắt

» 10 Loại trái cây giúp răng sáng bóng

1. Rau bina

Trong cuộc sống hiện đại, rau bina đã dần dần trở thành một loại rau xanh thường xuất hiện trên bàn ăn. Không chỉ tốt cho sức khỏe nhờ việc bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể và thúc đẩy nhu động ruột mà đối với sắc đẹp đây cũng là loại rau không thể bỏ qua.

Chất kali phong phú trong rau bina có thể loại bỏ sự phù nề của khuôn mặt, nhờ đó giúp khuôn mặt bạn nhìn "nhẹ nhàng" hơn, thanh thoát hơn.
10 thực phẩm làm gương mặt bạn đẹp tự nhiên

2. Đậu Hà Lan

Một loạt các vitamin và carotenoids trong đậu Hà Lan có hiệu quả đáng kể đối với việc loại bỏ phù nề trên gương mặt, có tác dụng "nâng mặt" một cách tự nhiên.

3. Thịt gà

10 thực phẩm làm gương mặt bạn đẹp tự nhiên

Thịt gà rất giàu vitamin C và các thành phần protein dễ dàng hấp thụ, đồng thời cũng có tác dụng tốt để tăng cường tiêu hóa và giảm chất béo. Nó cũng có tác dụng loại bỏ sự phù nề trên gương mặt, đồng thời giúp da mặt căng, sáng hơn. Không nên ăn da gà bởi nó chứa nhiều chất béo, dễ tích tụ mỡ trong cơ thể người.

4. Cá khô

So với cá tươi thì cá khô có hương vị dễ ăn hơn. Ngoài ra, cá khô chứa hàm lượng chất béo ít nhưng lại giàu protein khiến thực phẩm này có thể trở thành một phần trong thực đơn giảm cân.

Hơn thế, cá khô còn có hiệu ứng nâng mặt rất tốt. Hàm lượng kali cao trong cá khô giúp loại bỏ sưng phù, nhanh chóng giúp gương mặt trông săn chắc.

Tuy nhiên, cũng có hàm lượng muối cao nên nếu ăn quá nhiều sẽ dẫn đến sự xuất hiện nhiều bệnh khác nhau.

5. Cần tây

Cần tây là một loại rau rất khỏe mạnh. Ngoài tác dụng lợi tiểu, giảm huyết áp thì nó còn loại bỏ hiệu ứng phù nề. Ở mức độ nhất định, cần tây cũng giúp tiêu thụ chất béo nên bạn không còn lo bị gọi là "béo mặt".

6. Cà rốt

Trong những năm gần đây, cà rốt được biết đến như thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả. Nhưng hiệu quả không chỉ giới hạn ở đó bởi cà rốt chăm sóc da rất hiệu quả. Nó giúp da mặt mịn màng và đàn hồi hơn. Ở mức độ nhất định, cà rốt làm giảm sự tích trữ thịt dư thừa trên mặt nên giúp mặt bạn thanh mảnh hơn.

7. Các loại hạt

Các loại hạt là món ăn nhẹ nhiều giá trị dinh dưỡng và có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể con người. Quan trọng hơn, các loại hạt cũng có tác dụng mạnh mẽ với các sợi cơ mặt, tiêu thụ chất béo dư thừa, giúp phần cơ trên mặt trở nên săn chắc hơn, da căng hơn.

8. Đu đủ

Nhiều người biết rằng đu đủ rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là hiệu quả đối với vòng 1. Trên thực tế, đu đủ còn có thêm tính năng loại bỏ chất béo trên khuôn mặt, phân hủy chất béo dư thừa trong cơ thể.

9. Chanh

Nếu bạn muốn có một khuôn mặt thon gọn hấp dẫn thì chanh là "trợ thủ đắc lực" cho bạn. Chanh có thể tăng tính đàn hồi cho da mặt, chuyển hóa chất béo, sau một thời gian bạn sẽ thấy khuôn mặt mình trở nên ưa nhìn với làn da sáng đẹp hơn so với trước đây. Vì vậy, đừng bỏ qua thói quen uống nước chanh hàng ngày nhé.

10. Súp đậu đỏ

Đậu đỏ rất ít calo nhưng lại giàu giá trị dinh dưỡng. Ngoài tác dụng giảm béo thì món súp đậu lại rất hữu ích cho gương mặt bởi nó giúp loại bỏ lượng nước dư thừa trên mặt nên có cảm giác khuôn mặt bạn nhỏ hơn và nhẹ nhàng hơn.

Thịt ba chỉ om nấm hương

Unknown Món om - sốt, Mon-thit-lon Không có nhận xét nào

Thịt ba chỉ om nấm hương thơm nức mũi, giúp đưa cơm trong những ngày mát giời, đầu thu.

» Canh bèo tây nấu giò sống
» Bèo tây xào tôm tươi
» Bèo tây xào thịt ba chỉ

NGUYÊN LIỆU

- Thịt ba chỉ: 1 kg
- Nâm hương khô: 10 cái
- Trứng luộc: 4 quả
- Hành lá: 30 gr
- Gia vị:
- Hành khô: 4 củ
- Tỏi khô: 1/2 củ
- Dầu ăn: 100 ml
- Gia vị: 25 gr đường phèn; 4 thìa canh nước tương loại nhạt màu, 2 thìa canh nước tương đen (loại tối màu); 4 thìa canh rượu nấu ăn, ¼ thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa ngũ vị hương.

Thịt ba chỉ om nấm hương

Canh bèo tây nấu giò sống

Unknown Món canh - nấu, Mon-thit-lon Không có nhận xét nào

Gần đây, bèo tây (hay còn gọi là lục bình) được coi là nguồn thực phẩm sạch, được các bà nội trợ yêu thích. Canh bèo tây giò sống ăn có vị ngọt mát, thơm. Các bạn cũng có thể thay giò sống bằng thịt nạc xay nhé.

» Bèo tây xào tôm tươi
» Bèo tây xào thịt ba chỉ

NGUYÊN LIỆU

- Bèo tây: 500 gr

- Giò sống (hoặc thịt xay): 200 g

- Hành hoa, mùi: 1 mớ nhỏ

- Gia vị: hạt nêm, mì chính, tiêu, nước mắm.

Canh bèo tây nấu giò sống

Món ăn chữa di mộng tinh

Mộng tinh là trường hợp nam giới trong lúc ngủ mơ thấy mình đang âu yếm, hay giao hợp với phụ nữ nào đó mà mình thích, dẫn đến xuất tinh. Còn trường hợp không thấy giao hợp hay âu yếm ai nhưng vẫn xuất tinh thì gọi là di tinh.

» 7 Món ăn từ thịt bò giúp mạnh thận ích tinh
» 7 Lợi ích không ngờ từ hoa chuối
» Bông cải xanh ngừa ung thư gan

Y học cổ truyền quan niệm, việc nam giới bị di, mộng tinh là do âm hư nội nhiệt hoặc phiền lao quá mức, âm huyết hao tổn, hay do vọng tưởng nghĩ ngợi nhiều, buông thả tình dục làm tổn thương đến thận âm. Xin giới thiệu một số món ăn giúp cải thiện tình trạng “khó nói” này.

Món ăn chữa di mộng tinh

- Cháo gạo lức hà thủ ô: gạo lức 100g, hà thủ ô 40g, táo đỏ 5g. Hà thủ ô thái mỏng sắc lấy nước, bỏ bã. Táo rửa sạch, gạo vo kỹ cho vào nước sắc hà thủ ô nấu cháo. Cháo chín cho thêm một ít đường vừa ăn. Ăn ngày 1 - 2 lần.

- Cháo gạo lức rau hẹ: gạo lức 100g, rau hẹ tươi 30 - 60g (dùng hạt thì từ 5 - 10g). Rau thái nhỏ (hạt tán bột). Đổ gạo đã vo vào nồi, nước vừa đủ nấu thành cháo, cháo chín mới cho rau hẹ và muối vào. Ăn ngay, không để hôm sau.

- Gà hoa mơ hấp gừng, tiêu: gà hoa mơ 1 con, gừng tiêu vừa đủ. Gà làm sạch, bỏ nội tạng, cho gừng, hạt tiêu vào hấp chín (không luộc), thịt gà chia 2 lần ăn trong ngày. Xương gà sao vàng tán bột, uống với rượu, ngày 2 lần, mỗi lần 3g.

- Cháo long nhãn, hạt sen: gạo nếp 100g, long nhãn 15g, hạt sen 15g, táo đỏ 5 quả. Gạo nếp đãi sạch, cho cùng táo đỏ, hạt sen vào nồi, đổ 1 lít nước đun to lửa sau vặn nhỏ lửa, cháo sắp chín cho long nhãn vào, quấy đều, tiếp tục nấu đến khi cháo chín nhừ. Ngày ăn 1 - 2 lần.

- Cháo nhục thung dung, thịt dê: gạo lức 50g, thịt dê lọc 100g, nhục thung dung 15g. Nhục thung dung nấu với 1 lít nước, nấu nhừ bỏ bã thuốc để riêng. Thịt dê thái miếng và gạo đã vo sạch cho vào nước nhục thung dung nấu thành cháo đặc, cháo chín cho nhục thung dung vào, đun sôi, cho gia vị vừa ăn, tắt lửa, đậy kín trong 5 phút là được. Ngày ăn 2 lần sáng và tối.

- Canh hạnh đào, du nhục: cật lợn 2 quả, hạnh đào nhân (quả óc chó) 10g, sơn thù nhục 10g, gia vị, hành vừa đủ. Cật lợn bỏ màng hôi. Cật lợn thái nhỏ cho vào nồi cùng với hạnh đào nhân, hành. Sơn thù cho vào túi vải rồi cho vào nồi. Đổ nước vừa đủ, đun to lửa tới sôi rồi vặn nhỏ lửa đun chín kỹ, thêm gia vị là được. Ăn cật lợn, uống canh.

- Thịt dê nướng với phục linh: thịt dê 100g, phục linh 30g, sa nhân 30g. Hai vị thuốc tán bột, trộn với ít muối rồi xát vào thịt dê, để thấm. Sau 30 phút nướng chín thịt dê, khi ăn thì uống với một chút rượu trắng, không chấm mắm muối.

- Bột lá sen: lá sen 100 - 200g, phơi khô tán bột. Ngày uống 2 lần sáng tối, mỗi lần 6g với một chút rượu.

- Sừng hươu nai 100g tán bột, uống mỗi lần 8g với nước pha rượu trắng lúc bụng đói, ngày uống 2 lần.

- Bột ngũ vị tử bắc: ngũ vị tử bắc 100g phơi khô tán bột. Mỗi lần uống 2g với một chút rượu, ngày 2 lần.

- Nước sắc dây tơ hồng: dây tơ hồng 100g sắc cùng với 10 bát nước còn 3 bát uống hết trong ngày chia 3 lần sáng, trưa và tối.

Lương y Nguyễn Đình

7 Món ăn từ thịt bò giúp mạnh thận ích tinh

» 7 Lợi ích không ngờ từ hoa chuối
» Bông cải xanh ngừa ung thư gan
» 6 Thực phẩm tối kỵ ăn chung với thịt gà

Các món ăn từ thịt bò bao giờ cũng hấp dẫn bởi vị ngon và bổ dưỡng. Trong thịt bò có nhiều axít amin, canxi, phospho, sắt và các vitamin A, B, D… có tác dụng bổ thận, dưỡng khí huyết, làm cường tráng cơ bắp, rất hiệu quả trong việc bổ sung năng lượng và tăng sức dẻo dai của cơ thể.

Món ăn từ thịt bò giúp mạnh thận ích tinh

Dưới đây là một số món ăn - bài thuốc để bạn đọc tham khảo.

Bài 1: thịt bò 250g, phúc bồn tử 10g, dầu thực vật, muối, xì dầu, rượu cái nếp, hồi vừa đủ. Phúc bồn tử rửa nhanh tay khỏi nát, cho vào 1 thìa rượu cái. Thịt bò rửa sạch thái miếng. Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu, đun nóng rồi cho thịt bò vào xào trong 5 phút. Đổ thịt sang nồi đất, cho phúc bồn tử vào với một ít hạt mùi, thêm nước cho ngập thịt bò, đun lửa to cho sôi rồi nhỏ lửa hầm cho thịt chín nhừ là được. Ăn trong bữa cơm, ngày 2 - 3 lần. Tác dụng: kiện tỳ ích vị, bổ thận, giảm đi tiểu nhiều lần.

Bài 2: thịt bò 250g, bạch phục linh 200g, hoài sơn 200g, tiểu hồi 200g, hạt sen 200g, táo tàu 100g. Thịt bò sấy chín vàng, tán thành bột. Tiểu hồi sao thơm, đem nghiền cùng hoài sơn, phục linh, hạt sen. Táo tàu chưng chín. Đem bột thịt bò và bột hoài sơn, hạt sen, phục linh, tiểu hồi hòa với nước táo tàu làm viên bằng hạt ngô. Mỗi ngày ăn 50g. Tác dụng: tốt cho tiêu hóa, người thận hư lưng đau, toàn thân mệt mỏi nên ăn.

Bài 3: thịt bò 250g, tất bát 15g, hồ tiêu 15g, trần bì 6g, thảo quả 6g, sa nhân 6g, gừng tươi, muối, rượu vừa đủ. Thịt bò làm sạch, nhúng qua nước sôi, thái miếng. Gừng, hành ép lấy nước trộn với các vị trên tán thành bột thuốc, cho ít nước trộn đều, ướp thịt bò, cho vào lọ đậy nắp kín để 2 ngày thì lấy ra, rửa sạch bằng nước sôi, để ráo nước, cho vào lò sấy thành thịt bò khô. Ăn dần trong bữa ăn hoặc ăn riêng tùy ý. Tác dụng: trị tỳ vị hư hàn, thấp trệ, bụng sôi, ăn kém, chân tay lạnh.

Bài 4: thịt bò 250g; hạt sen 30g; sơn dược, phục linh, tiểu hồi, táo tàu mỗi vị 250g; muối một ít. Thịt bò rửa sạch thái nhỏ, cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun to lửa cho sôi. Khi thịt chín tới thì cho các vị trên đã rửa sạch vào, đun nhỏ lửa đến khi thịt chín nhừ là được. Ăn trong bữa cơm.Tác dụng: ích khí huyết, cường tinh, ninh thần.

Bài 5: thịt bò 250g, bơ 25g, khởi tử 15g, hành tây 1 củ, cà rốt 1 củ, khoai tây 1 củ. Thái thịt thành từng miếng vuông khoảng 3 - 4cm, rắc muối, hồ tiêu lên thịt đảo đều, cho bơ vào xoong, đun nóng xào thịt cho ngả màu rồi cho hành vào xào, tiếp theo cho khởi tử vào và đổ 400ml nước, đun sôi, cuối cùng cho cà rốt, khoai tây vào đun khoảng 2 giờ đồng hồ là được. Trước khi bắc nồi xuống khoảng 20 phút cho 1 thìa bột vào để nước xào sền sệt là được. Ăn trong bữa cơm. Tác dụng: trị thanh niên thận suy, tóc bạc sớm, liệt dương di tinh, phụ nữ lãnh cảm, trẻ em chậm lớn, người già thể lực suy.

Bài 6: thịt bò 250g, hoài sơn 10g, gia vị vừa đủ. Thịt bò rửa sạch, thái miếng cho vào nồi, đổ nước vừa đủ nấu chín, cho tiếp hoài sơn vào nấu chín rồi cho gia vị vào là được. Ăn trong ngày. Tác dụng: trị ăn uống kém, liệt dương, xuất tinh sớm, lãnh đạm trong sinh hoạt tình dục, chân tay rã rời.

Bài 7: đuôi bò 60g, đương quy 50g, hạt tiêu, muối, gừng vừa đủ. Đuôi bò cạo lông rửa sạch, chặt khúc. Đương quy rửa sạch để ráo. Gừng rửa sạch cạo vỏ cắt sợi nhỏ. Đuôi bò, đương quy cho vào nồi, đổ nước vừa đủ rồi đun sôi, sau đun nhỏ lửa hầm khoảng 2 giờ, khi đuôi bò chín, nêm gia vị cho vừa, cho gừng, hạt tiêu bột cho thơm là được. Ăn liên tục khoảng 7 - 10 ngày. Tác dụng: chữa thận dương suy, gân cốt yếu, hai chân đau nhức.

Lương y Minh Chánh

Bột trà xanh giúp xoá vết sẹo và trị sưng mắt

Bột trà xanh hay nước trà xanh đều chứa hàm lượng các chất chống oxy hóa và chất diệp lục cực kỳ cao, không những giúp chống viêm cho da mà còn có công dụng sát khuẩn, sát trùng, chống viêm nhiễm, trị sẹo mụn cho làn da phái đẹp.

» 5 công dụng làm đẹp từ củ nghệ
» 10 Loại trái cây giúp răng sáng bóng
» 4 loại trái cây làm căng vòng ngực

1 Chuẩn bị:

– 2 thìa bột trà xanh

– Nước lọc hoặc nước trà xanh không đường

– Mật ong Loại mặt nạ này đặc biệt giúp chị em ‘xóa sổ’ những nốt mụn trứng cá và làm lành các vết sẹo để lại do mụn.

Bên cạnh đó, bột trà xanh cùng mật ong cũng giúp tái tạo và phục hồi làn da, nuôi da mềm mượt, trắng mịn bất ngờ. Bạn hãy kiên trì đắp loại mặt nạ này 2 lần/tuần và sau 2 tháng, bạn sẽ bất ngờ bởi làn da của mình được cải thiện trông thấy.

Bột trà xanh giúp xoá vết sẹo và trị sưng mắt

2 Cách làm:

– Chuẩn bị với 2 thìa bột trà xanh cho vào bát ô tô.

– Nếu có thêm loại bột trà xanh khác, bạn có thể trộn cùng vào hỗn hợp.

– Thêm chút nước lọc hoặc nước trà xanh không đường.

– Khuấy đều tay cho đến khi được hỗn hợp mịn màng.

– Thêm mật ong vào hỗn hợp.

– Trộn đều lên và bạn sẽ được chất lỏng sánh mịn như thế này. Hãy thoa lên mặt nhẹ nhàng và giữ nguyên trong 15 phút, sau đó rửa sạch với nước mát và cảm nhận độ tươi mới của làn da bạn.

5 công dụng làm đẹp từ củ nghệ

» Vitamin E - Thần dược của sắc đẹp

(5 công dụng làm đẹp từ củ nghệ ) - Nghệ giúp ngăn ngừa gàu, trị nám, nứt gót chân... nếu được sử dụng đều đặn.

» 10 Loại trái cây giúp răng sáng bóng
» 4 loại trái cây làm căng vòng ngực

Ngăn ngừa lão hóa

Củ nghệ chứa chất chống ôxy hóa, chống lão hóa, giảm các nếp nhăn, ngăn ngừa mụn và làm cho da dẻ hồng hào trắng mịn. Trộn hỗn hợp gồm tinh bột nghệ, mật ong, sữa không đường hoặc sữa chua, vài giọt nước chanh. Sau đó, đắp mặt nạ và thư giãn khoảng 30 phút cho hỗn hợp thấm vào da rồi rửa sạch bằng nước ấm.

Điều trị mụn

Tinh chất curcumin có trong củ nghệ có tác dụng kháng viêm, giảm nám, trị mụn và làm mờ vết thâm do mụn để lại. Để được hiệu quả nhanh hơn, bạn không chỉ bôi ngoài mà nên ăn nghệ thường xuyên.

Ngăn ngừa gàu và rụng tóc

Kết hợp bột nghệ và dầu ôliu để mát xa da đầu khoảng 15 phút mỗi ngày sẽ giúp bạn nhanh chóng cải thiện tình trạng gàu và rụng tóc.

Ngăn ngừa rạn da

Phụ nữ mang thai và sau sinh có thể sử dụng bột nghệ để làm giảm các vết rạn da bằng cách pha trộn tinh bột nghệ với sữa không đường, nước hoặc sữa chua. Thoa hỗn hợp này lên vùng da bị rạn và mát xa trong 5 phút. Sau đó rửa sạch với nước ấm. Làm đều đặn 2 lần một tuần, sau một thời gian dài, bạn sẽ có kết quả như mong muốn.

Điều trị nứt gót chân

Sử dụng bột nghệ để điều trị nứt gót chân bằng cách trộn một muỗng cà phê dầu dừa với một muỗng canh bột nghệ. Thoa hỗn hợp này lên phần gót chân của bạn 10 phút trước khi tắm, sử dụng đều đặn 2 lần một tuần và bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.

5 công dụng làm đẹp từ củ nghệ

Bèo tây xào tôm tươi

Unknown Món xào, Mon-tom Không có nhận xét nào

Hôm trước Bí Ngô đã chia sẻ với các bạn cách làm món Bèo tây xào thịt ba chỉ. Hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu vè món Bèo tây xào tôm tươi nhé.

NGUYÊN LIỆU

- Bèo tây: 500 gr

- Tôm sú: 300 gr

- Tỏi: 1 củ

- Dầu ăn

- Mỡ tỏi

- Gia vị: mì chính (bột ngọt ), hạt nêm, đường, tiêu xay, xì dầu (nước tương)

Bèo tây xào tôm tươi

Bèo tây xào thịt ba chỉ

Unknown Món xào, Mon-thit-lon Không có nhận xét nào

Bèo tây còn có tên gọi khác là Lục Bình, bèo Nhật... Gần đây đang được rất nhiều bà nội trợ yêu thích, nhờ người tìm cho bằng được.

Bèo tây thường trôi nổi trên các sông, hồ, kênh, rạch... Là loại rau chẳng có ai trồng, chăm sóc. Nên giữa cái thời buổi ung thư, và ô nhiễm bỗng từ một loại rau vốn chỉ dành cho chăn nuôi lại được săn lùng ráo riết.

Nói vậy, nhưng Bèo tây xào thịt ba chỉ cũng giòn, ngọt và mát đáo để nhé!

» Bèo tây xào tôm tươi

NGUYÊN LIỆU

- Bèo tây: 500 gr

- Thịt ba chỉ: 150 gr

- Tỏi: 1 củ

- Dầu ăn

- Mỡ tỏi

- Gia vị: Bột ngọt (mì chính), hạt nêm, đường, tiêu xay, xì dầu (hoặc nước mắm)

Bèo tây thịt ba chỉ

10 Loại trái cây giúp răng sáng bóng

» Vitamin E - Thần dược của sắc đẹp

10 Loại trái cây quen thuộc dưới đây sẽ giúp bạn có hàm răng trắng bóng hiệu quả mà không tốn nhiều công sức và tiền bạc.

» 4 loại trái cây làm căng vòng ngực

» Bí quyết ăn nhiều tinh bột mà không béo

Ổi

Là loại trái cây có nhiều công dụng trị bệnh do nó chứa nhiều vitamin A, B, C vượt trội và không chứa chất đường. Quả ổi còn là nguồn cung cấp phong phú chất sắt, canxi và phốt pho. Nếu thiếu vitamin C, răng sẽ rất yếu, dễ mắc các bệnh như sưng lợi, chảy máu, răng bị thưa hoặc bị rụng…Vì thế, đừng ngần ngại làm đẹp hàm răng với trái ổi bạn nhé.

Chuối

Với nhiều vitamin và khoáng chất, chuối là loại trái cây cực tốt cho sức khỏe. Chuối không bám vào răng khi ăn nên bạn không cần lo ngại nguy cơ xâm nhập của vi khuẩn. Chưa kể phần trong vỏ chuối cũng có thể giúp làm trắng răng.

Dâu tây

Ăn dâu tây nhiều lần trong tuần có thể giúp răng bạn trắng một cách tự nhiên, do loại quả này chứa một loại enzyme có tác dụng làm trắng răng là a-xít malic. Tương tự như chanh, dâu tây khi kết hợp với muối diêm có thể trở thành một loại kem đánh răng tự nhiên.

Nho khô

Nhiều người từng nghĩ nho khô chứa nhiều đường có hại cho răng. Nhưng thực tế, chúng đang “âm thầm” bảo vệ răng của bạn. Nhai nho khô kích thích tuyến nước bọt hoạt động mạnh, giúp ngăn ngừa mảng bám, vết bẩn và sâu răng bằng phương pháp trung hòa axit do thực phẩm tạo ra.

Dưa hấu

Loại trái cây này chứa nhiều vitamin C vốn tốt cho cả răng và nướu. Dưa hấu có những đặc tính chống ô-xy hóa giúp ngăn chặn sự tổn thương tế bào và bảo đảm cho nướu răng khỏe mạnh.

Táo

Ăn táo vừa ngon miệng vừa giúp răng chắc khỏe. Táo giúp làm sạch mảng bám ở gốc răng một cách tự nhiên. Chúng cũng giúp tẩy những đốm vàng trên răng. Nên ăn quả táo hơn là dùng nước táo, vì việc gọt đi vỏ táo khiến chúng giảm phần nào những đặc tính tốt cho răng của bạn.

Cam

Để có hàm răng trắng sáng bạn hãy sử dụng vỏ cam là bạn đã có được "một nửa" điều mình mong muốn. Bạn chà nhẹ vỏ cam lên răng và đánh răng lại bằng nước lạnh.

Dứa

Thành phần a-xít có trongdứa có thể làm bề mặt răng trắng và sáng hơn. Loại a-xít này còn chứa các enzyme giúp tiêu diệt vi khuẩn gây sâu răng và làm hơi thở có mùi khó chịu. Ngoài ra, các loại trái cây có vị chua còn thúc đẩy bạn tiết thêm nước bọt giúp tẩy sạch những thực phẩm làm ố răng.

Chanh

Giống như cam, chanh cũng có những đặc tính làm trắng răng. Loại trái cây này thuộc họ cam quýt nên là nguồn cung cấp tiềm tàng các chất chống ô-xy hóa và a-xít. Thêm muối diêm vào nước chanh, bạn sẽ có một hỗn hợp dùng để làm vệ sinh răng thay kem đánh răng. Bạn cũng có thể dùng vỏ chanh để chà răng, nhưng nhớ súc miệng sau đó để loại bỏ a-xít citric thừa.

Dưa leo

Những lúc rảnh rỗi thay vì nhâm nhi kẹo bạn hãy ăn một quả dưa leo. Trong quá trình nhai loại trái cây này răng sẽ được chà sát, tẩy sạch những vết ố vàng bám trên răng.

10 Loại trái cây giúp răng sáng bóng

4 loại trái cây làm căng vòng ngực

» Vitamin E - Thần dược của sắc đẹp

Vòng ngực rất quan trọng đối với vẻ đẹp của chị em phụ nữ. Có rất nhiều thực phẩm hàng ngày có thể giúp bạn sở hữu một vòng ngực như ý. Dưới đây, chúng tôi giới thiệu đến bạn 4 loại trái cây quen thuộc giúp ngực trở nên đầy đặn.

» Bí quyết ăn nhiều tinh bột mà không béo

» 7 loại hạt, quả khô giúp tăng chiều cao

4 loại trái cây làm căng vòng ngực

1. Đu đủ

Đu đủ có hương vị ngọt và chứa nhiều dinh dưỡng, bao gồm vitamin A, B, B1, B2, C và chất đạm, sắt, canxi, enzym, các acid hữu cơ và chất xơ.

Đu đủ + sữa:

Trộn (xay) đu đủ với sữa ( có thể thêm đường hoặc mật ong) ăn sẽ giúp nâng cao vòng ngực. Ngoài ra, đu đủ xanh nấu kèm với rau khoai lang cũng tạo được kết quả tốt trong việc phát triển ngực.

Đu đủ + hạt sen + táo tàu:

Đu đủ là thực phẩm giàu Vitamin A. Táo tàu tăng cường tuần hoàn máu. Táo tàu kết hợp với hạt sen rất giầu dưỡng chất cho cơ thể. Hầm hạt sen và táo tàu cho mềm, thêm đu đủ vào, nêm đường hoặc mật ong để ăn.

2. Quả anh đào

100gr quả anh đào (cherry) chứa đến 59mg sắt. So với táo, nho, cam... lượng vitamin A trong anh đào lớn hơn 4~5 lần. Quả anh đào cũng chứa các vitamin nhóm B, C và canxi, photospho cùng các thành phần khoáng chất khác. Ăn quả anh đào sẽ rất có lợi cho phát triển ngực.

Ăn quả anh đào thường xuyên sẽ bổ sung thêm nhiều yếu tố cần thiết cho cơ thể, thúc đẩy việc tái tạo hồng cầu, có tác dụng phòng chống và điều trị bệnh thiếu máu do thiếu sắt. Từ đó, làm đẹp ngực từ bên trong, giúp ngực đầy đặn, nảy nở, không còn nếp nhăn. Da ngực được trắng hồng, không bị nhăn. Kết hợp với các bài tập thể dục cho tay và ngực sẽ giúp ngực săn chắc, nở nang.

Lưu ý

Quả anh đào có nhiều chất sắt, nhưng cũng có một lượng nhất định chất glycosides Xyannogen. Nếu ăn nhiều quá mức có thể gây ngộ độc sắt hydroxit. Khi đó có thể dùng nước mía đường để giải độc.

3. Quả đào

Nói vui thì hình dáng của quả đào rất giống với ngực của phụ nữ nên người ta mới có từ "gò hồng đào"ăn đào thực sự có tác dụng giúp ngực đầy đặn. Đào chứa nhiều chất béo và chất đạm, vitamin B, vitamin C và nhiều nước.

Lưu ý: ăn đào không nhiều hơn 2 quả/1 ngày vì khi ăn đào cơ thể thường bị nóng. Nguyên nhân thứ hai là vì lượng chất quá cao, ăn nhiều ngực có thể bị sưng phù lên.

4. Quả táo

Thường xuyên ăn táo cũng là một cách giúp ngực phát triển. Táo giàu carbohydrate, vitamin. Đặc biệt là vitamin A và caroten. Táo ăn vào buổi sáng sẽ hấp thu tốt nhất. Bạn nên chọn một quả táo để ăn trong bữa sáng. Ngoài ra, ăn một quả trước cơm trưa hoặc cơm chiều cũng rất tốt.

4 loại trái cây làm căng vòng ngực

Thăn heo xào nấm

Unknown Món xào, Mon-thit-lon Không có nhận xét nào

Thịt thăn heo xào nấm là món ăn ngon, có thời gian chế biến rất nhanh. Món ăn này được dùng chung với cơm, rất ngon!

» Bao tử xào ngọn su su

» Bao tử heo xào măng tây

» Bao tử heo xào sả ớt

NGUYÊN LIỆU

- Thịt thăn heo: 300 gr
- Nấm bào ngư: 200 gr
- Hành hoa: 30 gr
- Tỏi: 1/2 củ
- Gừng: 1 mẩu nhỏ
- Cần tây: 20 gr
- Dầu ăn: 2 thìa
- Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, xì dầu.

Thăn heo xào nấm

Bò nướng cuộn hành lá

Unknown mon-an-trung-quoc Không có nhận xét nào

Sốt Hoisin là một loại sốt rất nổi tiếng của Trung Hoa, được sử dụng tại nhiều nước trên thế giới, đặc biệt là trong các món quay, nướng, chiên, xào... Bò nướng cuộn hành lá sử dụng sốt Hosin sẽ cho món ăn thơm ngon khó cưỡng.

» Cách làm bánh trôi tàu

» Há cảo tôm tươi

» Há cảo sò điệp

NGUYÊN LIỆU

- Thịt bò thăn: 300 gr
- Hành lá: 20 gr
- Nước sốt Hosin: 3 thìa
- Muối
- Tăm nhọn hai đầu

Bò nướng cuộn hành lá

7 Lợi ích không ngờ từ hoa chuối

Hoa chuối là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, có khả năng hỗ trợ phòng ngừa nhiều bệnh tật... Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được những lợi ích của lọa thực phẩm này với sức khỏe.

» Bông cải xanh ngừa ung thư gan
» 6 Thực phẩm tối kỵ ăn chung với thịt gà
» Công dụng của cơm rượu nếp với sức khỏe

7 Lợi ích không ngờ từ hoa chuối

Chữa thiếu máu

Sắt là một phần không thể thiếu của hoạt động cơ thể vì thiếu nó gây suy giảm sức khỏe. Nếu bạn không có đủ sắt, cơ thể bạn không thể tạo ra đủ tế bào hồng cầu, kết quả là thiếu máu. Hoa chuối làm tăng hemoglobin trong cơ thể vì chúng giàu sắt.

Giảm táo bón

Hoa chuối giàu chất xơ, nó giúp bạn có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, điều chỉnh nhu động ruột và loại bỏ nhanh chóng các chất thải độc hại ra khỏi đại tràng. Chất xơ cũng có lợi trong việc giảm cân.

Giúp phòng tránh nhiễm trùng

Hoa chuối chống lại nhiễm trùng một cách tự nhiên vì chúng chứa chiết xuất dựa trên ethanol. Những chiết xuất này ức chế sự phát triển của các vi khuẩn gây bệnh, đó là các vi khuẩn có thể gây tụ cầu khuẩn, viêm họng và nhiều tình trạng không mong muốn.

Điều hòa kinh nguyệt

Progesteron là loại hoóc môn ở phụ nữ điều chỉnh các hoạt động quan trọng cơ thể như điều chỉnh chu kỳ kinh nguyệt, duy trì thai kỳ và chuẩn bị cho cơ thể thụ thai. Hàm lượng progesteron cao được biết là nguyên nhân dẫn tới một số triệu chứng như trướng bụng, đau ngực hoặc buồn rầu quanh kỳ kinh nguyệt. Hàm lượng thấp có xu hướng gây mất kinh.

Hoa chuối có khả năng điều hòa kinh nguyệt vì chúng giúp tăng hàm lượng progesteron ở phụ nữ. Cùng với điều hòa chu kỳ kinh, hàm lượng progesteron cao cũng kích thích các tuyến sản sinh sữa trong thời kì mang thai, vì vậy, tăng cường cung cấp sữa cho trẻ sau này.

Giúp giảm gốc tự do trong cơ thể

Hoa chuối chứa methanol, hoạt động như chất chống oxy hóa trong cơ thể, làm giảm các gốc tự do. Các gốc tự do tấn công các tế bào khỏe mạnh và dẫn tới các vấn đề sức khỏe bất lợi như ung thư, bệnh tim và lão hóa da.

Giảm mức độ lo lắng và huyết áp

Hoa chuối hoạt động như một chất chống trầm cảm tự nhiên. Chúng chứa nhiều magiê, đóng vai trò quan trọng trong cải thiện tâm trạng, giảm stress mà không có những tác dụng phụ mà phần lớn các thuốc chống trầm cảm đều có. Magiê cũng có khả năng làm giảm huyết áp (huyết áp cao), điều này có thể dẫn tới đau tim hoặc đột quỵ.

Giàu vitamin và khoáng chất

Hoa chuối chứa rất nhiều các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể bao gồm vitamin A, C, E, kali và chất xơ. Vitamin A cần thiết để duy trì thị lực bình thường, khả năng sinh sản và hệ miễn dịch. Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa và hỗ trợ sự phát triển và phục hồi các mô, làm lành các vết thương trên cơ thể. Vitamin E tốt cho hệ miễn dịch, da và mắt. Nó cũng giúp bảo vệ chống lại các gốc tự do. Kali làm quan trọng để các tế bào, mô và cơ quan trong cơ thể hoạt động thích hợp.

7 Lợi ích không ngờ từ hoa chuối

Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua

Unknown Món om - sốt, Mon-dau Không có nhận xét nào

Món đậu nhồi thịt sốt cà chua làm rất đơn giản mà lại ngon miệng. Đậu mềm, thịt ngọt, thơm mùi hành lá... món này dùng để ăn với cơm rất hợp.

» Cà tím cuộn nấm đậu sốt cà chua
» Đậu phụ sốt nấm cay
» Đậu phụ lăn cốm chiên

NGUYÊN LIỆU

- Đậu phụ: 4 bìa

- Thịt nạc vai: 200 gr

- Cà chua: 3 quả

- Hành lá: 20 gr

- Hành tím: 1 củ

- Gia vị: Bột canh, đường, nước mắm, ớt vừa đủ

Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua

Thịt vịt chiên sốt me

Unknown Món chiên - rán, Mon-thit-vit Không có nhận xét nào

Món Thịt vịt chiên sốt me thơm phức, chua chua, ngọt ngọt sẽ là món ăn khoái khẩu cho cả nhà. Các bạn hãy nhanh tay thêm ngay món này vào thực đơn món ăn hàng ngày cho cả gia đình nhé!

» Cách làm vịt nướng tại nhà
» Vịt om bia
» Vịt nướng ngũ vị ăn kèm salad

NGUYÊN LIỆU

- Thịt vịt: 500 gr

- Cốt me: 50 ml

- Hành khô: 1 củ

- Cà chua: 1 quả

- Dầu ăn

- Gia vị: đường, tiêu xay, bột nghệ, muối

Thịt vịt chiên sốt me

Bao tử xào ngọn su su

Unknown Món xào, Mon-thit-lon Không có nhận xét nào

Ngọn su su đã giòn lại ngọt, bao tử lại càng giòn hơn. Và bao tử xào ngọn su su giòn ngọt sẽ giúp bữa cơm gia đình ngon ngon miệng hơn.

» Bao tử heo xào măng tây

» Bao tử heo xào sả ớt

» Bao tử xào cay

NGUYÊN LIỆU

– Bao tử: 1/2 cái

– Ngọn su su: 500 gr

– Tỏi: 1 củ

– Hành: 1 củ

– Dầu ăn

- Gia vị: bột nêm, mì chính, xì dầu, tiêu xay

Bao tử xào ngọn su su

Bông cải xanh ngừa ung thư gan

( Bông cải xanh ngừa ung thư gan ) - Một nghiên cứu trước đây cho thấy, hợp chất sulforaphane trong bông cải xanh có khả năng ngừa ung thư tái phát bằng cách tiêu diệt các tế bào gốc ung thư.

» 6 Thực phẩm tối kỵ ăn chung với thịt gà
» Công dụng của cơm rượu nếp với sức khỏe
» Những tác dụng kì diệu của vỏ chuối

Trang Medical Daily dẫn nghiên cứu mới này của Đại học Illinois (Mỹ) cho thấy một chế độ ăn rau họ cải này có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư gan.

Bà Elizabeth Jeffery, giáo sư dinh dưỡng tại Đại học Illinois, trong một tuyên bố cho biết: “Béo phì làm tăng nguy cơ ung thư gan và điều này đặc biệt đúng đối với nam giới. Họ có gần gấp 5 lần nguy cơ bị ung thư gan nếu béo phì”.

Theo các nhà nghiên cứu, những người tiêu thụ nhiều mỡ, đường, và có trọng lượng cơ thể dư thừa được cho là có nguy cơ lớn mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), có thể dẫn đến ung thư gan.

Có hai nguyên nhân dẫn đến mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Một, qua chế độ ăn giàu đường và nhiều mỡ. Hai, do uống quá nhiều rượu.

Nghiên cứu này mặc dù chỉ nghiên cứu trên loại bông cải xanh, nhưng các nhà nghiên cứu tin rằng các loại rau khác, bao gồm cải xoăn, giá đỗ và cải Brussel, có thể có tác dụng tương tự.

Bông cải xanh và rau họ cải khác giàu chất chống oxy hóa và các đặc tính chống bệnh ung thư. Dù là tốt cho sức khỏe nhưng bông cải xanh cũng giống như tất cả loại rau quả khác, nên được ăn ở mức độ vừa phải.

Một nghiên cứu gần đây cho thấy, ăn quá nhiều cải xoăn hoặc bông cải xanh có thể dẫn đến sự phát triển của tuyến giáp, một tình trạng khiến tuyến giáp không sản xuất đủ hoóc môn. Tuy vậy, chúng ta có thể làm giảm tác động của bông cải xanh lên tuyến giáp bằng cách ăn sống, theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Agriculture and Food Chemistry.

Bông cải xanh ngừa ung thư gan

Mực chiên bơ tỏi

Unknown Món chiên - rán, Mon-muc Không có nhận xét nào

Mực chiên bơ tỏi giòn giòn, mềm ngọt, thơm lừng bơ tỏi sẽ là món ngon lý tưởng cho cả nhà!

» Mực trứng hấp gừng

» Mực trứng nướng muối ớt
» Mực trứng chiên xù sốt dứa

NGUYÊN LIỆU

- Mực: 800 gr

- Tỏi: 1 củ

- Hành lá: 20 gr

- Bơ: 30 gr

- Bột năng: 100 gr

- Trứng gà: 1 quả

- Dầu ăn

- Gia vị: muối, đường, dầu hào

- Cà chua, xà lách ăn kèm

Mực chiên bơ tỏi

Đùi ếch rang muối

Unknown Baba-luon-ech, Món rang - vùi Không có nhận xét nào

Đùi ếch rang muối quyện lẫn hương sả cùng với bột muối thơm lừng sẽ là món ngon cuối tuần được cả nhà yêu thích.

» Lươn hấp cơm
» Đùi ếch kho tương
» Ếch rang muối lá lốt

NGUYÊN LIỆU

- Đùi ếch: 500 gr

- Sả: 5 củ

- Tía tô, lát lốt: 1 ít

- Bột muối: 1 thìa to

Đùi ếch rang muối

Canh ghẹ nấu chua

Unknown Món canh - nấu, Mon-cua Không có nhận xét nào

Ghẹ có thể làm thành nhiều món: rang muối, rang me, nấu canh... ghẹ nấu canh chua thì có lẽ không phải ai cũng từng nếm qua.

Canh ghẹ nấu chua với đủ các loại rau đặc trưng như: muống, nhút, kèo nèo, giá, chuối bào... Bạn cũng có thể thêm vào nấm rơm, bạc hà (dọc mùng), thêm rau ôm, ngò gai nữa... thật là ngon "ứa nước chân răng" luôn!

» Canh cua nấu dọc mùng
» Canh cua rau ngót
» Canh cua rau muống chẻ

NGUYÊN LIỆU

- Ghẹ: 3 - 5 con
- Rau muống
- Rau nhút (rau rút)
- Kèo nèo
- Giá đỗ
- Chuối bào
- Bạc hà (dọc mùng)
- Đậu bắp
(Mỗi loại một ít)
- Khóm (dứa): 1 miếng nhỏ
- Hành hoa
- Cà chua
- Rau ôm (ngổ)
- Ngò gai (mùi tàu)
- Me cục vàng: 20 gr
- Tỏi khô: 5 tép
- Dầu ăn
- Gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt

Ghẹ nấu canh chua

Cơm rang ghẹ

Unknown Mon-com Không có nhận xét nào

Cơm rang ghẹ là một trong những món đặc sản của Phú Quốc. Món cơm rang ngon lành, lạ miệng này sẽ là một trải nghiệm thú vi khi bạn và gia đình đi du lịch. Bạn cũng có thể tự làm món cơm ngon này ở nhà.

» Cơm rang kim chi thịt bò
» Cơm chiên cá hồi
» Cách làm cơm rượu nếp

NGUYÊN LIỆU

- Cơm trắng: 2 bát

- Ghẹ: 2 con

- Trứng gà: 2 quả

- Hành lá: 1 ít

- Rau mùi: 1 ít

- Tỏi băm: 3 tép

- Dầu ăn: 10 ml

- Gia vị: 1/2 thìa cà phê tiêu trắng xay + 45 ml nước mắm + 15 ml xì dầu + 15 ml rượu nấu ăn + 5 gr muối tinh.

* Đồ ăn kèm

- Dưa chuột: 1/2 quả

- Cà chua: 1/2 quả

Cơm rang ghẹ